燕窝果，原产厄瓜多尔，目前是市场上售价最贵的火龙果。

霍思燕给儿子吃的就是这个，市场价60-80。甜度可以达到18以上，而且不会像普通火龙果就中间心甜，它可是全甜的！

成熟时间比一般火龙果要长，这也是它更甜的原因。单果不大，和现在的红心火龙果差不多，果重300-500g。

燕窝果的籽也是其一大特色，外附一层胶质，口感别提多好了，皮也特别好剥。

燕窝果和火龙果的区别

火龙果都见过，黄色的火龙果有没有吃过呢，他有一个高大上的名字麒麟果，又叫燕窝果，因为其有着燕窝般的丝滑口感。

燕窝果和麒麟果的区别并不大，就是黄皮的火龙果啦！但是味道和口感是不一样的，燕窝果的果肉会软一点，所以才会说像是燕窝的口感，燕窝果的价格很高，不是火龙果能够比的，一颗就要60元，燕窝果的产量很低，这也是它很贵的原因之一，不像火龙果那么的高产。

大小：

火龙果按颜色可分为三个品种，黄皮白肉（燕窝果）、红皮白肉、红皮红肉，其中燕窝果个头最小，而红肉火龙果则最大。

果肉：

白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的，但燕窝果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。

含糖量：

燕窝果的含糖量也非常高，经过测试它的糖度为20.0%，火龙果的减肥效果，这个含糖量和香蕉已经相差无几了，而红肉火龙果含糖量为15.4%，白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。

外观：

最后就是燕窝果的表面有很多小刺，我们在拿燕窝果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。